街角のアイス
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街角のアイス
カテゴリー毎に3つの種類をご用意、カテゴリーセットも購入いただけます。
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京Gin都Lime
抹茶をベースにしたアルコールアイス京都守破離の「シングル宇治抹茶」と、京都産のジン「季の美」をがっちり合わせた大人の一品。ジンがすっきりとした清涼感を持たせた大人のシャーベット。 -
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ラム・ホリオ
ラムの入ったアイスクリームです。リッチ・ミルクにヘーゼルナッツをバリバリっとキャラメーゼしてピカピカのプラリネから制作。そこから迷いを振り払うかのように練り込み、ラム酒をブレンド。 -
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カルパシ・ラテ
地衣類の苔（カルパシと呼ばれるブラックストーンフラワー）をミキシングした後、テンパリング殺菌し制作しました。カルパシは主に肉やカリーに使われるスパイスの一種ですが、かつてない味わいになりました。旨い？不味い？どちらか問おうと思います。 -
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カテゴリー3種セット「街角のアイス」
ストリートの角にあるアイスクリームパーラー。幾年にも渡り、その角から街を見続けたアイス屋が作る、少し哀愁漂う大人のアイスクリーム。